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一個小訣竅,不留絨毛,小包裝栗仁輕松剝出完整板栗仁

2020-12-07 17:26:04

一個小訣竅,不留絨毛,小包裝栗仁輕松剝出完整板栗仁板栗生吃熟吃都可以,熟吃一般都是糖炒板栗蒸板栗或者拿板栗肉來煲湯烹飪菜肴,另外一種就是生吃了,因為很多人吃慣了熟的,因此對于生吃不太能接受,但是它相比于收板栗的軟糯香甜,生板栗要更加清甜一些,脆脆的都很好吃~




所以建議大家還是不要用刀了,好使用專門剝栗子的小神器,它里面有一個十字鋸齒,輕輕一壓就能割開口子,非常簡單,不但不會傷到自己,剝殼的過程也變得很容易,更不會損傷到栗子肉,一次性就能剝出一個栗子肉。


除此之外,我們還可以一邊蒸熟栗子一邊給它開口剝殼。




先用開口神奇將栗子開個口子,然后放在蒸鍋里面蒸熟,只不過要多加一步,那就是在水里面多加一勺鹽,鹽水可以讓栗子肉與外殼輕易分離,而且不留絨毛,趁著熱的時候要盡快剝完。


板栗不管是生吃還是熟吃,想要吃到美味,勢必都要經過剝殼這一步,但是這也是大的一個難題,平時給板栗剝殼的話,都會先用刀子割,但是方法不但危險,還會很容易把栗子肉搞的稀碎,關鍵的就是它表面的絨毛,想要去除干凈就是難上加難。

小包裝栗仁

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