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甘栗仁廠家的生產質量標準有哪些

2020-12-08 14:30:03

甘栗仁產品是一種非常好吃的唐山特產零食,它不僅僅具有非常好的味道,同時也是具有非常多的營養價值,甘栗仁廠家在進行生產甘栗仁產品的時候需要進行嚴格的質量把控,確保生產的產品安全健康,下面就來了解一下甘栗仁的質量要求有哪些:


1.首先要栗仁外表橙黃色,并且能夠較長的時間內不變色,無混濁現象的發生。


2.油栗仁產品在加工過程中不能夠大量破壞其原有的結構,并且能夠較好地保持油栗仁原有風味,甘甜適度,沒有其他的不良味道。


3.油栗仁產品在進行挑選原材料的時候也有要求,這就要求油栗仁的大小基本一致,果內軟硬適度,栗實不低于干凈質量70%;糖水濃度按折光計為50%。


4.還有一些需要借助儀器才能計算出來的質量標準,其中包括雜菌總數不大小150個/g,大腸菌群不大于30個/100g,致病菌不得檢出;并且制品中錫含量不超過200mg/kg,銅不超過10mg/kg,鉛不超過2mg/kg。


栗之花甘栗仁嚴格按照生產標準,確保產品的安全健康。

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